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2018年02月05日 星期一      报料热线:966123
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海口一“黑作坊”加工馅料送往多家包子店

被查后仍继续生产加工

海口美兰区食药监局依法查封所有设备
  本报讯(记者汪志国 孙新武)有市民近日向海口12345反映,海口市部分“许鲜”包子店所使用的肉馅来自海口市桂林洋开发区郑村东二排一栋出租屋内未经备案的“黑作坊”,而该作坊加工的肉制品原料是从市场上低价收来的冰冻碎肉、猪头肉。2月2日上午,海口美兰食药监局紧急行动,依法对该作坊生产设备进行查封,并立案调查。

  据市民林先生介绍,桂林洋开发区郑村东一出租屋门口,每隔几天都会有两名年轻男子用面包车将大量的冰冻碎肉运来。每天早上,出租屋内都会传出咚咚的敲打声和机器轰鸣声。每到下午,这些人都会将一筐筐“东西”搬上来接货的小货车。

  1月31日晚上,记者在郑村东二排第2间出租屋旁看到一辆小货车,两名男子迅速地将数个筐子抬上车。记者暗中跟随这辆小货车出发。两名男子送货的第一站是琼山区兴丹花园门口“许鲜”包子店。小货车到达后,一男子提着一个蓝色的筐子进了店,然后把这个筐子放进冰柜,锁好门开车离开。很快,小货车又快速驶向兴丹路与高登街交界处“蒸军”包子店,他们卸下了一个筐子。随后,小货车到府城中学门口“许鲜”包子店和红城湖路、中介路的“许鲜”包子店送货。记者开车跟随这辆小货车发现,所送货物遍及海口市四个区。

  2月2日早上,记者再次来到桂林洋开发区郑村,该出租屋前一辆货车装好货物后正准备离开。一男子称,他们是在制作包子馅料,所用的肉均从海南罗牛山购进,其他配料也从正规厂家购进。记者在出租屋里看到,里面堆放了一些调味用的“十三香”,成箱的雪菜摆放在墙角。出租屋的外面还摆放了一台绞肉机,绞肉机后侧是一间冷冻库。记者进入冷冻库内看到,里面放有数十袋已制作好的包子馅和一大盆已打碎腌制好的肉。

  上午10点,美兰区食药监局执法人员赶到现场检查。执法人员告诉记者,他们1月28日曾检查过该“作坊”,经查该作坊尚未取得食品加工小作坊备案登记证就加工肉馅制品,未发现使用非食用物质或滥用食品添加剂加工食品的行为。1月28日执法人员向作坊经营者曹某下达责令改正通知书,要求立即停止经营行为。

  执法人员2月2日表示,由于该作坊场地、条件未达到食品安全标准,为避免该作坊存在偷偷生产加工的情况,将对现场所有的加工设备查封。“我们将对该作坊的馅料送检。”执法人员说,若送检样品不合格,将依法予以处罚,涉及到食品违法犯罪行为的,将移交公安机关。同时将对馅料的流向立案调查。

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海口一“黑作坊”加工馅料送往多家包子店~~~海口美兰区食药监局依法查封所有设备
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